Recette diététique #2 : Spaghettis de courgettes

spaghettis de courgettes

Il y a quelques temps, je me suis enfin décidée à déballer ma petite machine à spaghettis de courgettes. Ça faisait 1 an qu’elle traînait dans un placard, certainement parce que je redoutais le test ultime des fameux spaghettis de courgettes qui ont pourtant très bonne réputation dans le milieu crudivore (personnes qui mangent les aliments dans leur état naturel c’est-à-dire crus, pour éviter de détruire les vitamines et minéraux par la cuisson).

Je ne vais pas faire durer le suspense plus longtemps: ces spaghettis sont exquis, meilleurs que les vrais spaghettis (à mon goût en tout cas), croquants et bourrés de nutriments. Je les ai accompagnés d’une sauce bolognaise vite fait bien fait: j’ai cuit ma viande hachée rapidement dans de l’huile d’olive, ensuite j’y ai ajouté le mélange pour la sauce à  savoir 3 tomates, 1/2 poivron jaune et 1 oignon que j’ai mixé au préalable dans un blender (sauce pour 2 personnes) . Je n’ai pas rajouté d’eau dans le blender car la tomate et le poivron sont déjà remplis d’eau. Ensuite j’ai rajouté les épices, sel et cube. Dès que l’eau des tomates a tari, ma petite sauce était prête; délicieuse et bien juteuse et tout cela en 15 min maximum (cuisson de la viande hachée y comprise).

Les spaghettis de courgettes étant froides (légumes sortant du frigo), je les ai passés au micro-ondes pendant 1 min avant de rajouter la sauce par dessus, question d’avoir un bon repas chaud mais plein de vitamines, parfumé et sans mauvaises calories superflues!

Je n’étais déjà pas très fan des spaghettis normaux mais là, avec cette agréable découverte, je n’en mangerai certainement plus! Vive les spaghettis de courgettes! Je vous invite vivement à tester, vous ne serez pas déçus! En plus pour ceux et celles qui font un régime, voilà une bonne alternative pour remplacer les pâtes classiques qui sont un des plus grands ennemis de votre perte de poids 🙂 .

La machine ne coûte pas cher du tout, elle est très facile à utiliser et on peut en avoir à très bon prix. La mienne m’a coûté moins de 20 € sur Amazon.spaghetti de courgettespaghetti de courgette

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2 commentaires

    1. Oui Mylie! Je t’assure tu ne seras pas déçue! tu peux chercher sur Amazon avec le nom « spiralizer », j’ai oublié de le mentionner dans l’article je crois. N’hésite pas à venir me donner ton retour sur le blog une fois que tu as testé 🙂

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